Какую версию PHP поддерживает Ваш хостинг?

На хостинге под управлением панели Plesk имеется возможность выбора версии PHP с помощью меню PHP Selector.

Поддерживаются версии PHP от 5.4 до 8.4

Для смены версии PHP вы можете воспользоваться инструкцией.